Đến Đà Nẵng thưởng thức những món sợi được nhiều du khách yêu thích

Khi mua vé máy bay giá rẻ khứ hồi đi đà nẵng bạn sẽ dễ dàng tìm thấy được những món như bún mắm nêm, mì Quảng hoặc bún bò ở quanh trung tâm thành phố hoặc là các khu chợ.

Bún mắm nêm

Không giống như là bún mắm miền Tây là chan đầy nước lèo nóng hổi thì bún mắm nêm của miền Trung lại có dạng trộn khô và nguội. Món bún này được ăn kèm với thịt heo luộc hoặc quay có đủ cả nạc lẫn mỡ, nem chua, chả bò hoặc heo, tai mũi heo giòn sật. Rau ăn kèm ngoài xà lách, đu đủ bào, giá sống, mít non luộc thì không thể thiếu lá húng, rau răm, hành tím phi để làm giảm mùi hơi nồng của mắm nêm. Du khách  đến đây thưởng thức món bún này giá cả cũng khá là rẻ chỉ từ 15.000 – 30.000 đồng tùy tô lớn, nhỏ.

Địa chỉ gợi ý: “Xóm mắm nêm” Trần Kế Xương, khu ăn sáng Huỳnh Thúc Kháng, chợ Cồn, chợ Hàn…

Bún thịt nướng

Bún thịt nướng

Món ăn này thích hợp cho bữa ăn chính. Trước khi mà đem nướng trên bếp than đỏ lửa với những miếng thịt được ướp rất là đậm đà. Món ăn này có nhiều rau nên khá là dễ ăn. Với nhiều hàng quán ở chợ hay gần biển có món ăn này giống với phiên bản gốc. Nhưng tìm đến quán bình dân tại một đầu một con hẻm nhỏ gần bệnh viện Đà Nẵng, bạn đi Bamboo Airways sẽ khá bất ngờ khi bún thịt nướng tại đây không ăn kèm nước mắm. Mới nhìn thì nó khá là giống với bín thịt xào nhưng thật ra thì các công đoạn nướng thịt, đơm rau, bún vẫn y như là nơi khác.

Chỉ duy nhất thứ nước sốt sền sệt được chủ chế biến từ tương bần là khác biệt. Khi ăn, bạn trộn đều hỗn hợp này lên rồi thưởng thức. Hương vị của món ăn khá lạ so với bún thịt nướng thường thấy. Bạn có thể cho thêm sa tế hoặc ớt, chanh vào để tăng thêm hương vị. Suất ăn tại đây có giá 17.000 đồng.

Mì Quảng

Mì Quảng

Mì Quảng là món được bày bán rất là nhiều ở các địa điểm du lịch dọc miền trung. Món ăn gồm có sợi mì dẹp, mềm kèm các loại rau và nhân thịt, trứng, tôm. Mì Quảng có mặt từ nhà hàng đến các quán ăn ven đường, mỗi nơi có một điểm cộng riêng từ nước dùng đến sợi mì. Thế nhưng du khách nên thưởng thức món ăn này ở những quán bình dân hoặc là bên vỉa hè sẽ có thể cảm nhận được thuần vị hơn.

Mỳ Quảng nước dùng sẽ được chan xăm xắp, thấm vào từng sợi mì, lẫn vào lớp rau sống, nước có màu vàng đỏ tạo cảm giác ngon mắt, béo ngậy. Thêm vào một nhúm lạc rang giòn giã lên trên và hành tươi xắt nhỏ, chanh, ớt… là những phần phụ làm tăng độ béo, chua, cay. Giá một suất ăn dao động từ 20.000 đồng.

Địa chỉ gợi ý: Chợ Cồn, Bà Lữ (đường Nguyễn Văn Linh), Bà Vị (Lê Đình Dương), Quảng Bích (đường Đặng Dung), Bà Mua (đường Trần Bình Trọng hoặc Đống Đa).

Bún bò

Bún bò

Nếu bạn săn vé máy bay tết đi Đà Nẵng ghé qua con đường Lý Thái Tổ sẽ bắt gặp hình ảnh đông gnuowif ngồi trước một mái hiên, tay thì cầm tô bún bò húp xì xụp. Quán này đã có thâm niến và níu chân thực khách bởi hương vị thơm ngon cùng giá cả phải chăng. Quán bán duy nhất một món bún bò. Tô bún nóng hổi được chuyền tay đến khách. Trước đó thì chủ quán sẽ xếp lớp bún tươi và thịt dựa theo yêu cầu của khách vào bên trong tô. Sau đó thì chan vài vá nước lèo thơm lừng trong veo. Khi ăn thì bạn có thể cho thêm chút hành tím ngâm sa tế cùng chanh cho nó đúng điệu.

Bạn có thể gọi phần thập cẩm, xương, giò, móng, lòng… tuỳ theo sở thích. Suất ăn dao động từ 20.000 đồng.

Bún chả cá

Bún chả cá

 Hầu hết thì các quán bún ở dây đều mang đến cho khách tô bún với màu cam vàng vô cùng bắt mắt. Màu của tô bún được tạo nên nhờ cà chua, bí đỏ và mỡ xương. Có rất là nhiều nơi sử dụng mắm tôm để nấu nước dùng. Dù rằng cùng nguyên liệu nhưng vì cách thêm thắt gia vị, màu sắc lẫn cả hương vị của món ăn sẽ khác nhau.

Khi bưng món ăn ra cho khách lúc nào cũng nóng hổi, hương thươm thoang thoảng bay thẳng vào mũi vô cùng kích thích vị giác. Bạn sẽ có thể cảm nhận được vị mặn nồng của ruốc và những miếng chả vàng thơm, mềm mại hòa quyện với vị đậm đà của nước dùng. Mỗi suất ăn chỉ từ 25.000 đồng.

Địa chỉ gợi ý: Đường Nguyễn Chí Thanh có nhiều quán ăn nổi tiếng, Bà Phiến (đường Lê Hồng Phong), Bà Lữ (đường Hùng Vương).

Nguồn từ trang Ẩm thực khắp nơi over-blog.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *